I Vini

La maggior parte dei vini sono della cantina trentina Cavit, in particolare quelli della linea Bottega Vinai, selezionati per noi dall'enologo Enrico Ielmini.

I nostri preferiti sono, tra i rossi, il Teroldego Rotaliano, "vellutato, corposo ed austero".
Tra i bianchi, invece, il Müller Thurgau, "ricco al gusto e piacevolmente fresco".
Perfetto per i nostri dolci il SanVigilio: "dolce, molto ampio, caldo e suadente, di grande stoffa e singolare carattere".

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